Misurazioni

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Donna 80 / 88 cm
Uomo 95 / 102 cm

Misurare la circonferenza vita

La  circonferenza della vita  si misura in piedi, mantenendo rilassato l’addome con le braccia lungo i fianchi. Si misura la circonferenza più stretta tra le cosce e le creste iliache (in generale qualche centimetro sopra l’ombelico). La circonferenza della vita è un indicatore del grasso corporeo addominale, che è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari. In generale non dovrebbe mai essere maggiore di 95-102 cm nell’uomo e di 80-88cm nelle donne.

Misurare la circonferenza fianchi

La circonferenza dei fianchi si misura da in piedi. L’operatore si mette di lato per prendere la massima circonferenza glutea. Il grasso localizzato tra la vita (addominali) e fianchi (glutei), indica se il soggetto ha un morfotipo ginoide, androide o misto.

Ricette

Vegetariano

Gnocchi di Zucca e Ceci (light & gluten-free)
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠250 g di zucca cruda (delica o mantovana)•⁠ ⁠200 g di farina di ceci•⁠ ⁠Sale e pepe q.b. Preparazione1.⁠ ⁠Cuoci la zucca al forno (200°C per 25–30 min) o al vapore finché morbida.2.⁠ ⁠Frullala fino a ottenere una crema liscia.3.⁠ ⁠In una ciotola, unisci la crema di zucca con la farina di ceci, sale, pepe.4.⁠ ⁠Impasta

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Vegetariano

Energy Balls Datteri & Banana
Ingredienti (per circa 12 palline):•⁠ ⁠120 g di datteri Medjool denocciolati (circa 6–7 grandi)•⁠ ⁠1 banana matura (circa 100 g di polpa)•⁠ ⁠10 mandorle (intere o pelate)•⁠ cacao amaro Procedimento:1.⁠ ⁠Se i datteri sono secchi, ammollali in acqua tiepida per 10 minuti.2.⁠ ⁠Frulla le mandorle fino a ottenere una consistenza granulosa.3.⁠ ⁠Aggiungi i datteri e la banana a pezzetti, frulla

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Vegetariano

Pasta con crema di tofu e zucchine
Ingredienti:•⁠ ⁠Pasta (qualsiasi formato)•⁠ ⁠2 zucchine•⁠ ⁠1 panetto di tofu al naturale•⁠ ⁠Olio extravergine d’oliva•⁠ ⁠Sale e pepe•⁠ ⁠Acqua di cottura della pasta Procedimento:1.⁠ ⁠Cuoci le zucchine: Tagliale a rondelle o cubetti e falle saltare in padella con un filo d’olio finché diventano morbide e leggermente dorate.2.⁠ ⁠Prepara la crema: Frulla il tofu con metà delle zucchine cotte, un filo

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Vegetariano

Chia pudding con latte di mandorla
•⁠ ⁠2 cucchiai di semi di chia•⁠ ⁠150 ml di latte di mandorla senza zucchero•⁠ ⁠Cannella, vaniglia e 5–6 lamponi freschi•⁠ ⁠Lasciare in frigo tutta la notte

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Vegetariano

Insalata di melanzane de ceci
Ingredienti (per 2 persone)•⁠ ⁠1 melanzana grande o 2 piccole•⁠ ⁠250g di ceci cotti•⁠ ⁠80g tempeh•⁠ ⁠pomodorini qb•⁠ ⁠sale, pepe.1.⁠ ⁠Taglia le melanzane e il tempeh a cubetti, condiscile con sale, olio e pepe. Cuoci in friggitrice ad aria per 20 minuti a 190 gradi2.⁠ ⁠Quando sono cotte unisci i ceci e i pomodorini tagliati.3.⁠ ⁠Condisci con olio e sale

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Vegetariano

Farinfrittata con zucchine
Ingredienti: 150g di farina di ceci 100g di farina d’avena 350ml acqua 2 zucchine medie 2 cucchiai di farina per polenta 2 cucchiai di olio extravergine Sale Prepara la pastella con farina di ceci, farina d’avena, acqua, un cucchiaio d’olio e il sale. Mescola e lascia riposare per 2 ore. Taglia le zucchine e falle saltare in padella con un

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