Ingredienti:– 500 g topinambur, da pulire– 500 g patate, già pelate– 1 scalogno– 1 cucchiai di olio extravergine di oliva-500 g acqua– Sale e pepe qb In una pentola metti un l’olio con lo scalogno, la zucca e il topinambur tagliati a tocchetti, l’acqua, il pepe e il sale. Fai cuocere per 30-40 minuti e poi frulla il tutto.Usala come base e poi puoi aggiungerci fete, ceci, tofu e

Ingredienti (per 2 porzioni):•⁠ ⁠100 g farina di ceci•⁠ ⁠200 ml acqua•⁠ ⁠1 cucchiaio olio EVO•⁠ ⁠Sale, pepe, curcuma, rosmarino•⁠ ⁠Verdure a piacere (zucchine, cipolla, spinaci…) Procedimento:1.⁠ ⁠In una ciotola, mescola la farina di ceci con acqua, olio e spezie fino a ottenere una pastella fluida.2.⁠ ⁠Aggiungi le verdure tritate.3.⁠ ⁠Versa in padelline antiaderenti o in stampi da muffin.4.⁠ ⁠Cuoci

Ingredienti (per 1 teglia media): – 250 g farina (tipo 0 o 00)   – 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate (non quello per dolci)   – 140 ml acqua tiepida   – 2 cucchiai di olio evo   – 1/2 cucchiaino di sale Per condire: – verdure miste – tofu affumicato   – olio evo   –

Ingredienti (per 2–3 persone) Preparazione

Ingredienti (per 4 barrette):•⁠ ⁠40 g fiocchi d’avena•⁠ ⁠1 cucchiaio semi di chia•⁠ ⁠2 cucchiai cacao amaro•⁠ ⁠20 g burro di arachidi 100%•⁠ ⁠1 cucchiaio sciroppo d’agave o miele•⁠ ⁠60 ml acqua•⁠ ⁠Cannella (facoltativa) Procedimento:1.⁠ ⁠Frulla prima gli ingredienti secchi, poi aggiungi quelli liquidi.2.⁠ ⁠Lavora fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.3.⁠ ⁠Versa in uno stampo foderato con carta

Ingredienti:•⁠ ⁠1–2 formelle di Weetabix•⁠ ⁠150 g di yogurt greco (o vegetale ad alto contenuto proteico)•⁠ ⁠1 cucchiaino di miele o sciroppo d’agave•⁠ ⁠1 manciata di frutti rossi (mirtilli, lamponi, fragole)•⁠ ⁠1 cucchiaino di semi di chia o mandorle a scaglie•⁠ ⁠Cannella o cacao amaro (facoltativo) Preparazione:1.⁠ ⁠Sbriciola le formelle di Weetabix in una ciotola.2.⁠ ⁠Versa lo yogurt sopra e